在外旅行除了玩得好，吃得好，选一家既有当地特色又舒适的饭店，同样非常重要。在台湾，住宿的场所习惯称为旅馆或饭店。酒店则是指喝酒娱乐的场所。台湾的旅游饭店档次齐全,包括高档的国际观光旅馆、一般观光旅馆、一般旅馆和民宿，可以满足不同游客的需求。不论在都市或是乡村，高山或是海边，都能找到适合您的一家。国际观光旅馆和一般观光旅馆能带给游客高品质的住宿享受。据台湾观光部门的最新统计，全台湾有国际观光旅馆和一般观光旅馆近百家，一般旅馆则数量更多。到台湾乡村旅游，不妨体验一下时下颇为流行的民宿。除了观光旅馆和民宿外，汽车旅馆也是台湾的特色。许多高速公路沿线或风景区附近都有汽车旅馆。汽车旅馆与一般旅馆最大的不同，是汽车旅馆提供的停车位与房间相连，一楼当作车库，二楼为房间，便于以汽车作为旅行工具的游客投宿。由于竞争激烈，汽车旅馆的装修达到或甚至超越观光旅馆的水平，还有主题式的房间设计，中国的宫廷风、日本的和风、欧洲的浪漫风、希腊的蓝白风、埃及的神秘风等。
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